Para uma refeição sem carne super divertida e simultaneamente deliciosa! E é tão fácil de fazer…! E se quiser acompanhar com uma salada e um molho especial, temos a receita mais abaixo! 🙂

Ingredientes:

Para a base:

• A receita da base para a pizza é do blog Experiências na Cozinha e pode vê-la aqui: http://experienciasnacozinha.blogspot.pt/2012/03/massa-de-pizza-ultra-rapida-do-jamie.html
• A única alteração que fizemos foi na quantidade de sal – ao invés de 1 colher de chá pusemos meia.

Para o recheio:

• 1 courgette
• 2 cenouras
• Cogumelos laminados qb
• Polpa de tomate qb
• Queijo ralado qb
• Oregãos qb

Preparação:

Comece por ralar a courgette e as cenouras para um recipiente. Misture e reserve.

Prepare a massa consoante a receita que partilhámos do blog Experiências na Cozinha e, após prepará-la, estique-a com um rolo numa superfície enfarinhada e corte pequenos círculos com um cortador ou utilizando um copo. Disponha os círculos num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Com uma colher de sobremesa, adicione a cada círculo a polpa de tomate, um punhado de courgette e cenoura ralada e um cogumelo. Polvilhe com queijo ralado e uma pitada de oregãos.

Leve ao forno previamente aquecido a 180 graus (pode ligá-lo assim que começa a preparar as pizzas, para estar bem quentinho), deixando por cerca de 2o/25 minutos, até ficarem douradinhas.

Acompanhe com uma salada e um molho maravilhoso feito da seguinte forma: numa tigela coloque 2 colheres de sopa de iogurte natural grego (sem açúcar), junte 5 colheres de sopa de azeite, 1 colher e 1/2 de sopa de vinagre de cidra, sal, pó de alho e cebolinho a gosto. Misture bem e está pronto!

Bom apetite! 🙂

~*~

Clique aqui e veja o nosso evento no Facebook
e, se quiser, partilhe lá os seus resultados e as suas próprias receitas sem carne!
Uma iniciativa de todos/as, para todos/as.

~*~

Abraço forte!
© Semeando

O conteúdo escrito pelo Semeando pode ser partilhado desde que seja referenciada a fonte. Gratidão.

Imagem de Semeando