Perfeitos para qualquer ocasião, estes “bombons” de fruta são super fáceis de fazer e animam qualquer mesa! 🙂

Ingredientes:

• Fruta – escolha o tipo de fruta que quiser e a quantidade que quiser! Pode aproveitar a fruta que está a ficar muito madura, por exemplo.
• Chocolate para culinária – o que quiser!

Preparação:

Ponha o chocolate a derreter em banho maria. Por cada tabelete que usar, deixe duas tiras de fora, para depois temperar o chocolate quente. (Para 12 morangos e 1 maçã grande, precisámos de 1 tabelete de 200g).

Entretanto descasque a fruta e corte em pedaços de tamanho médio. Depois de lavar a fruta seque-a com papel de cozinha e coloque-a num recipiente seco. Se usar frutas que oxidam, como a maçã e a pêra, deite umas gotinhas de limão por cima (vai evitar que escureçam).

Vá mexendo o chocolate e, quando estiver bem derretido, retire a panela pequena e coloque-a na bancada, juntando as tiras de chocolate que ficaram de fora e mexendo bem, pois à medida que vão desfazendo temperam o chocolate quente. Depois é só pegar na fruta e mergulhar metade no chocolate, sacudindo levemente para retirar o excesso.

Vá colocando a fruta num prato ou travessa com papel de alumínio com algum espaço entre si (para não colarem) e quando terminar deixe no frigorífico até servir para o chocolate endurecer. Antes de servir pode retirar do papel de alumínio e colocar em pratos com palitos.

Bom fim-de-semana,
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