Nesta época, uma das frutas predilectas é a tangerina. Além de enfeitar as mesas natalícias e fazer parte de muitas das suas receitas, é, só por si, uma excelente companheira para ajudar a aliviar a carga de guloseimas que se ingerem nesta fase.

E sabe o que mais pode fazer com elas? Aproveitar as cascas e fazer chá! O chá de tangerina é um excelente aliado para aumentar as defesas do corpo, o que por sua vez ajuda o corpo a combater as doenças e vírus. Na medicina tradicional chinesa, é também usado com o objectivo de ajudar na digestão, acalmar o estômago, desintoxicar o fígado e aliviar o stress.

É mesmo o que precisamos nesta fase, não é? 🙂

Como fazer o chá?
Primeiro há que desidratar as cascas da tangerina, o que é bastante fácil. Basta colocá-las num recipiente ao sol, durante uns dias, até secarem. Depois disto estão prontas a usar! Aqueça água e coloque as cascas da tangerina na água fervida, durante 3 a 5 minutos. A seguir basta coar e beber! Pode ser bebido quente ou frio, como preferir, mas o chá feito deve ser consumido no próprio dia. As cascas que sobram devem ser colocadas no frigorífico num recipiente bem fechado, podendo ser consumidas num espaço de 2 meses.

Et voilá! 🙂

Abraçando todos/as,
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