No Verão é fácil comermos fruta. Está fresca, é leve e o próprio calor leva-nos a procurar a frescura destes alimentos. Já no Inverno, com a chegada do frio, a fruta vai saindo da rotina de forma gradual, quando, na realidade nós não precisamos menos dela nesta época. Até precisamos mais! 🙂

Todas as vitaminas e componentes saudáveis que a fruta contém são fundamentais ao fortalecimento do nosso sistema imunitário, sendo um sistema imunitário fortalecido uma grande ajuda para atravessar um Inverno sem as típicas gripes, amigdalites e afins.

Nós continuamos a precisar dela, mas o frio colide com a vontade de a comer, juntando-lhe a preguiça de a descascar e todas as demais desculpas que o nosso ego arranja quando se quer livrar de alguma coisa… 🙂

Felizmente, há uma forma muito simples de darmos a volta a isto – Salada de Frutas de Outono!

Numa taça de vidro, descasque algumas peças de fruta (até pode fazer numa quantidade que dê para 2 ou 3 dias). Junte-lhe umas gotinhas de limão, para não oxidar. Junte-lhe alguns frutos secos (nozes, amêndoas, passas) e, quando tirar uma tacinha para comer, adicione-lhe uma colher de mel (se gostar de mel). Esta mistura terá um aspecto digno da época em que nos encontramos e verá como será um prazer deliciar-se com ela! Se não gostar de a comer fria, tire uma tacinha cerca de vinte minutos antes de a comer, para que fique à temperatura normal.

Experimente. Não deixe a fruta de fora do seu menu diário. Ela continua a fazer-lhe muita falta!

Abraçando todos/as,
© Semeando

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